守護神-白茄苳
(白)茄苳 -又名重陽木、秋楓、胡楊、紅桐、赤木、鳥楊還有金城武樹,台灣的原生樹種之一(台灣的老樹界四大天王之一 榕樹、樟樹、茄苳和楓香),據說是劭族的聖樹,「加冬」可以解釋為延年益壽,代表茄苳是很長壽的樹。
也因為茄苳樹生長快、壽命長的特性,樹齡高且枝幹粗壯的老茄苳常被民間視為珍木,成為信仰膜拜的對象。例如台中的茄苳樹王公,就是樹齡超過千年的國寶樹。全台各地以茄苳命名的地方不少,茄苳、茄苳腳、茄苳坑、茄苳林、茄苳湖、茄苳溪等等都是。葉為三出複葉,民間將葉洗乾淨曬乾後泡茶,嫩葉則用來炒食或做調味料用,也可用來烹煮「茄冬雞」。
茄苳的雄花跟雌花開在不同植株上,屬於「雌雄異株」的植物,雄株開花不結果,雌株則是會開花結果,看到樹上有果實就代表這一棵茄苳是雌株,所以很多台灣鄉間的「樹王『公』」其實是會結子的雌株。茄苳的落葉問題,乃因它通常在冬末春初大量落葉,且緊接著或重疊發新葉芽,以致於雖然年度葉片全面更新,但更新的落葉期很短暫,故而從金平亮三(1936)以降,概以「半落葉性」來形容茄苳。相較之下,樟樹先長出新葉,然後全面掉落去年的舊葉,新舊葉之間略為重疊,而在人們不知不覺之間,落盡去年鉛華。
而茄苳只是略比樟樹呈現落葉、新葉間的小間隙罷了。茄苳係在1~4月萌芽(幼葉初展至新葉形成期);2~4月為開花期(由花蕾形成至花謝止);結果期10~12月(由幼果期至成熟期);落葉期11 月至隔年1月。病蟲害主要是介殼蟲、浮塵子(葉蟬)、紅蜘蛛、蛾類幼蟲等,這些害蟲會依照習性不同,有些直接啃食嫩葉,有些則會吸食樹葉的汁液,導致整排茄苳路樹全部變黃枯萎。
